星空の下で笑顔になる....Tandjung Sari（ディナー）

昼と夜の雰囲気が違うホテル.....
大人のリゾート....って感じで、好きです～私^^♪

レセプションへ通じる、エントランスを歩いていくと....
そこにはガードマンがいました。
何故か...ちょっと緊張する瞬間です～皆さんはどうでしょう？
一言....「レストランへ...」と伝えると、笑顔で通してくれました～^^

今日は、サヌール滞在中....
タンジュンサリで頂いたディナーをご紹介いたします～


夜のレストラン.....ライティングが良い感じです～
カップルだったらロマンティックなディナーになるだろうなぁ^^。


まず頂いたのは....カンパリ・ロック(Rp55,000++）
こんな雰囲気での食事だと....何故かいつもアペリティフが頂きたくなります♪
ちょっと、大人って感じ？←実は充分過ぎるほど大人なのですけどね^^；


アペリティフを頂き、ほろ酔い気分で周りを見てみると....
なるほど....夜は大人のリゾートですわ～^^
プール横のテラス席だけでなく....ビーチにまでテーブルがセッティングされています。
テーブルに映った、ビーチパラソルが素敵です♪
夜空には星がチラホラと....^^あ～何て素敵なんでしょう


昼間見た大きな木....
素敵なライティングで....全く違った雰囲気ですね～^^
ガムランが聞こえる中のディナー....あ～チェディを思い出すな～





そして....頂いたのがこちらです～


スタッフお勧めの、タンジュンサリ・ガーデンサラダ（Rp30,000++）
オーガニック野菜を使用した、と～っても新鮮なサラダでした～
コーン、トマト、ニンジン、レタス、カリフラワー、アドガボ、ビーツなど盛りだくさん...綺麗に盛り付けられていたのに、あえてマゼマゼしてしまいました～これらをバルサミコのドレッシングで頂きます～^^♪

このあたりで....ワインを注文....^^


メインは....スナッパーのイカンバカール・リチャ（Rp50,000++）
チリソースをマゼマゼしながら頂くと最高に美味しいです～これも食べかけです～^^；
スタッフによると....
このチリソースは、フレッシュな唐辛子をすり潰し、ガーリックなどを混ぜて作るのだとか....サンバルとは違うと、何度も強調されてました～どう違うのかしら？今ひとつ理解しきれてないおバカな私^^；


サンバル...必需品ですね～


デザートには、ココナッツ・パイ（Rp20,000++）を頂きました。
これ...
gunungさんの「こちら」を見て以来...食べてみたかったのよね～^^

あえて....
こちらだけ、ブンクスしてみました～
滞在先のヴィラでお皿に盛り付け、頂いてみると....
お～っ美味しい～！これ^^♪
用を済ませた後に頂いたので、ちょっと冷めてましたけど....^^。
でも美味しかった～ぁ！これはリピート決定です～

それにしても....ここのスタッフは、素晴らしいですね～
ゲストの要望に素早く答えるため....
ちゃ～んと誰かしら、テーブルの近く（声が届く範囲）に待機しています～
邪魔にならないように、存在は控え目なのですが、何か頼んだ時の対応が早い早い^^！


まだまだ、こちらの食事を見足りない方....

gunungさんが、こちらのお料理をご紹介しております～
「野菜いっぱいワンプレート＠タンジュン・サリ」と、「バリ島の美味しいもの⑱Bebek betutu」へGO！

ベッティーナさんも同じココナッツ・パイ頂いてました～「タンジュンサリの夕食」へGO！