やっぱりホッとする味？～Dahana＆築地亭

今名古屋です～またかよ！って感じなんですけど。。。
急遽出張です^^；
なので今日は、ネットカフェから....以前作っていた記事をUPしてみました～

和食大好きの人間にとって....
バリ長期滞在中の食事って結構深刻なもの^^。
もちろんバリ＆イネ飯は大好きだし、街に溢れてるイタリアンだって好き。
でもね！さすがに滞在１０日を過ぎた頃....
やってくるのです～いつもの病...^^；あ～和食食べた～い！

ということで、今日は....
去年11月オベロイ滞在中に訪れた「Dahana」♪と、
去年6月ヴィラ・デ・ダウン滞在中に訪れた「築地亭」をご紹介しま～す♪

◆ まずは、「ダハナ」から....◆
＊では最初に....
こちらをご紹介されてるwarnaさんの「こちら」の記事へGO♪
日本人オーナーの自宅を改装してできたレストラン....
お庭にプールがあり、素敵にライティングされているので雰囲気最高です♪

お魚のマリネ....
レモングラス、小玉ねぎ、ニンニク、ライム？（柑橘系）が効いてきてます。
お味は普通。。。^^”

ハッテン・ワイン....（Rp 30,000×２）
この雰囲気にワイン^^ピッタリですね～

スタッフのおねえちゃんお勧めのチキン・マリネ....
超甘い^^；甘いの苦手な私にはちょっと....汗。甘党さんならイケルかも。。。

おひたし....ホッとするお味です～
最高に美味しい～^^♪お野菜がと～っても新鮮なのね！


私のテーブルの目の前に置かれていた大きな手？椅子のようでもあり....
何故か指が４本だし。。。←芸術家が作るものを深く追求しすぎると深みにはまりますから～^^；やめとこっと。

オーナーさんのご主人様は陶芸家で、こちらに併設されているギャラリーには、彼の作品が展示されているのだとか。
レストランの食器類も手がけているそうです。


シャケと梅干のおにぎり....
ご飯は、モチモチしてるから海苔のお餅を食べてる感じ^^；
でもここはバリ！贅沢言っちゃ～イケマセン～充分頑張ってますよぉ^^！
それにね！塩加減は最高♪それって結構重要ですよね～
ダシ巻きタマゴや香の物も美味しかった^^♪
シャケ好きの日本人にとっては、たまらない絵ですよね～^^
日本にいたら、まず撮らない写真だけど....でも、ここはバリ,,,,
久々のシャケのおにぎりに興奮しまくり～★多少ご飯がモチモチしてても全然OKです～♪

茶碗蒸し....
チキン、エビ、シイタケなどが入ってます～
ごめんなさい！
これは築地亭や漁師の茶碗蒸しの方が断然美味しい～っす^^；

仲の良さそうなスタッフたち....^^皆、若かったな～

初めて訪れるレストランでは必ずお勧めを聞きます。
でも....それって当たり外れが^^；
別の日本食レストランや日本食を一部置いているレストランで、スタッフにお勧めを聞いてオーダーしたところ....
かなり後悔したことが過去に2度。今回で3度目....^^；←懲りない人
バリ人と日本人の味覚って違うと思うから、お勧めを聞いてもヨクヨク考えてオーダーしないといけないかも！！
今回のトータルが、ワイン入れて税・サ１５％含め、Rp 247,250なり....

◆DATA◆　
DAHANA（ダハナ）
住所 ： Jl.Petitenget No.98x,Kerobonkan
TEL ： （0361）730131
営業 ： 12：00～24：00
＊クロボンカンにあるヴィラ・ルンブンの近くです^^





◆ こちらからは、私が個人的にポイント高かった ◆
クタ Jl.Kartika Plazaにある「築地亭」をご紹介しま～す^^
参考までに、こちらは去年6月のものです！写真ボケボケですいません^^；

バリ滞在10日を過ぎた頃....久々の日本酒にニッコリ^^わ～い♪
特に銘柄にはこだわらない私ですが、お料理と頂くには辛口が最高^^！ってことで....浪花正宗 上等辛口180ml....Rp 50,000
久々のお酒^^お～いちぃ～！やっぱり和食といえば外せません^^♪

あ～～～久々に美味しい和食だぁ♪
お刺身･天ぷら弁当....Rp 95,000
和食の基本...いっときました^^和食っぽいでしょう？....当たり前か^^でも超嬉しい♪
バリでは....和食に見えて、味が和食もどきって結構ありますから～

お料理の感想です！
まず、お刺身・・・新鮮に見えるし、実際に新鮮でした。でも、なんだ？この香りは？調理しているうちにバリの香りが付いた？お刺身に^^。お・し・い！
次に、天ぷら・・・うん、上デキ^^♪
そして、サーモンのハラミ焼き・・・うん、これもイケル♪
お野菜の煮物・・・うん！普通だけど、その普通に感動してしまった^^。
茶碗蒸し・・・うん、美味しいぞぉ～茶碗蒸し美味しいのは、私的にポイント高いです～
お味噌汁・・・これは塩っ辛いな～！暑いバリではありがちの味ですね^^；
ご飯・・・感想な特になし^^；メモってませんでした。

ポイント高かった茶碗蒸し...なので、これだけアップ^^！
日本で頂くのと変わらないお味♪上のお弁当に含まれています～

和食が好きなので、今まで色々な和食のレストランへ行ってみました。
が....どこも正直いまひとつ^^；

でも、この「築地亭」....
おしい面もあったけれど、シンプルな和食が結構美味しく頂けて満足でした♪
普通に和食頂きたい方....
クタエリア滞在中にはどうぞお試しください～結構美味しいですから～^^


◆SHOP DATA◆ 　＊上の料金に、税/サ15％が別途加算されます。
築地亭
住所：Jl.Kartika Plaza,Pertokoan Kuta Center Block A3/1-2,Kuta
電話：（0361）765198
営業：10:00～24:00
*場所はクタのカルティカ・プラザ通り沿い。ウォーターボムの近くにあります。