2012年 02月 14日
理想的なリゾートのかたち ** ダマイ・ロビナ ** <滞在2日目 サンデー・ブランチ編>
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ダマイ・ロビナにチェックインしたのが、2011年10月15日土曜日....

ということは?

翌朝は、早速楽しみにしていたサンデー・ブランチなのでした♪
(というかそれを狙ってこの日取りにしたような・笑)
やっぱ女子会旅に、美味しいモノは不可欠なのです \(^o^)/

なるべく時系列にしたいので、普通の朝食は別トピにて後日UPするとしまして、


今日は、2日目の朝に頂いた

ダマイ・ロビナのサンデー・ブランチの話題を。



7品のコースで 大人Rp 345,000+税サ21%、子供Rp 245,000+税サ21%、
ホテルのゲストはRp 175,000+税サ21%で頂けます。(注:2011年10月の時点です)

食前に、スパークリング・ワインかブラッディ・マリーかモヒー・ティが....
更に紅茶かコーヒー、フルーツ・ジュースが込みになります。

モクテル派のお二人は泡よりモヒー・ティ(笑)

私はといえば....
トマトもウォッカも好きなのでブラッディ・マリーいきたかったけど、やっぱここは泡でしょっ♪

朝から泡♪極楽です^^

既にUPされてるたいちょ のこちらの記事へどうぞ~!!




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2階のレストランでは....
サンデー・ブランチ用に、フォークとナイフが4本ずつ並んでいました!
これだけの数 実際必要ないと思うのだけど、見てるだけでテンション上がりますよね(笑)
これらのカトラリーは、リゾート気分を盛り上げる要素の一つってことでしょう^^

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レストランの中央には、普通の朝食用のフルーツが並んでいました。
好きなフルーツを選ぶと、カットしてくれます♪あ、マンゴーがある~
南国のリゾート気分を味わうにはこれも大事かな?(笑)

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2階のレストランからの眺め♪
鮮やかなブーゲンビリアの向こうには豊富な緑と青いプール、更には海、空が見えます^^
そして片手には泡(爆)
理想的なリゾートのかたち。もう幸せです~

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オレンジ・ジュース大好き~♪夫々好きなジュースをお願いします。

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こちらは、ホーム・メイド・ヨーグルト with ハニー、ローステッド・ミューズリー and フルーツ。
名前が長い^^;

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デニッシュ・ペストリー、クロワッサン、ブリオッシュ~
美味しいけれど、ここで食べすぎてはいけません(笑)我慢我慢。

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ホーム・メイド・ジャムとクリーム・チーズ♪
これがまた最高に美味しいの~でも我慢我慢。

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クリームド・エッグス with マリネド・トビコ・キャビア and ブリニス。
ブリニスはそば粉のパンケーキだとか。

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クリームド・エッグスではなく、エッグ・ベネディクト with ブレイズド・アップル&トマトを選ぶこともできます!

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ハーブ・ソーセージ、パンチェッタ、ハッシュブラウン、グリルド・タマリロ♪
豚バラもいいけど、このハーブ・ソーセージが美味しかった!!
グリルされたタマリロがほのかに甘く酸味があって、ソーセージとめっちゃ合った記憶が♪これぞ食への執念?(爆)
でも、
たいちょも仰ってるけど、確かにこのハッシュブラウンってホタテ貝柱のフライに見えるぞ(爆)

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スパイスド・タイ・サラダ with マリネィテッド・ビーフ、エダマメ・ビーンズ、エノキ・マッシュルーム and コリアンダー・ヴィネグレット。
枝豆大好き~でテンションUP!完全に泡のツマ系ですが何か(爆)

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敷地内でオーガニック野菜を栽培しているので、お野菜も新鮮で美味しい!

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アメリカン・パンケーキ with メイプル・シロップ♪
若しくは....
フルーツ・サラダ、ミント・ハニー and バニラ・アイスクリームが選べます!

パンが食べたかったので、フルーツ・サラダとアイスクリームの方にしとけば良かったかな^^;
ちょっと後悔。だって、これじゃ、お腹いっぱいでパン食べられない~っしょう。

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プチ・フルール♪

個々のお料理の細かな感想は覚えていないのですが....
全体的に素材そのものを活かしたスタイル(^^)d
朝からソースのお味が濃すぎ~とか、コッテリ過ぎたお料理をセットメニューで頂くのはきついものね~
そういった面では日本人にも喜ばれるかと^^

ただ、ポーション小さめな7品のコースは量的には嬉しいのだけど、
選択するお料理によっては粉ものでお腹いっぱーいってことになるので、コース内容を考えて選んだ方が良いかも(笑)

さぁ、次回はプライベート・プールで極楽~です(笑)
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by slow-foxtrot | 2012-02-14 22:34 | BALI*West and North | Trackback(1) | Comments(0)
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Tracked from 道楽のススメ at 2012-02-15 01:35
タイトル : Damai Lovina Villas ~レストランでの..
’11年10月。ダマイロビナでのお食事備忘録。本日はサンデーブランチの様子をサクッと・・・。 '11年の春バリでムンジャンガンへの往路にBakeに寄った時、Agnung's Massageの オーナーさんに「ダマイではSunday Brunchもやってるよ~」とお聞きしたんだけど その時のロビナ通過日は往路も復路も日曜日ではなく、復路にランチしただけに終わる・・。 そして、その年のGWにこちらに滞在されたFukunosuke監督&hiyokoご夫妻のブログで ダマイのサンデーブランチのレポを...... more
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